Le mûrier platane (Morus kagayamae) est l’arbre d’ombrage par excellence dans le sud de la France. Vigoureux, il forme un parasol naturel magnifique… à condition de le tailler régulièrement. Sans taille, ses branches partent dans tous les sens et son port devient désordonné. Voici tout ce qu’il faut savoir.
Quand tailler le mûrier platane ?
La taille principale se fait en hiver, entre décembre et février, quand l’arbre est au repos végétatif et dépourvu de feuilles. C’est le seul moment où tu peux intervenir sévèrement sans stresser l’arbre. La sève ne circule pas, les coupes cicatrisent mieux.
En été, tu peux procéder à une taille légère de mise en forme : raccourcir une branche qui gêne, supprimer les gourmands (pousses verticales vigoureuses). Mais évite toute taille sévère en période de végétation.
Comment tailler : la technique
La taille en tête de chat (taille en têtard)
C’est la technique la plus courante pour le mûrier platane. Elle consiste à couper toutes les branches secondaires au même point chaque année, formant des moignons (les « têtes de chat ») d’où repartent les nouvelles pousses au printemps. Au fil des années, ces têtes grossissent et donnent au mûrier platane sa silhouette si caractéristique.
- Repère les têtes de chat existantes sur les branches charpentières.
- Coupe toutes les branches de l’année à 2-3 cm au-dessus de la tête de chat.
- Utilise un sécateur pour les petites branches, un ébrancheur ou une scie d’élagage pour les plus grosses.
- Désinfecte tes outils entre chaque coupe avec de l’alcool pour éviter la propagation de maladies.
La taille de formation (jeune arbre)
Les 3-4 premières années, sélectionne 4 à 6 branches charpentières bien réparties autour du tronc. Supprime les autres. C’est sur ces branches que tu créeras les futures têtes de chat.
Les erreurs courantes
- Ne pas tailler du tout : le mûrier platane est très vigoureux. Sans taille annuelle, il devient énorme et désordonné.
- Tailler trop tard au printemps : la sève monte et les coupes « pleurent » abondamment, affaiblissant l’arbre.
- Couper les branches charpentières : ne touche pas à la structure principale, seules les pousses annuelles doivent être supprimées.
- Négliger le mastiquage : sur les coupes de plus de 3 cm de diamètre, applique du mastic cicatrisant.
Les outils nécessaires
| Outil | Usage | Diamètre de coupe |
|---|---|---|
| Sécateur | Petites branches, gourmands | Jusqu’à 2 cm |
| Ébrancheur | Branches moyennes | 2-5 cm |
| Scie d’élagage | Grosses branches | Plus de 5 cm |
| Perche télescopique | Branches en hauteur | Variable |
| Mastic cicatrisant | Protéger les grosses coupes | Coupes > 3 cm |
Si tu hésites à te lancer, sache que le mûrier platane est extrêmement résilient. Même une taille mal faite, il la supportera. Avec le temps, tu peux même transformer complètement la silhouette d’un arbre négligé. Et pour habiller le pied de l’arbre, pense aux plantes grimpantes qui apprécient son ombre.
À retenir : Taille ton mûrier platane chaque hiver en tête de chat : coupe toutes les pousses de l’année au ras des moignons. C’est sévère mais c’est exactement ce qu’il lui faut.
Questions fréquentes
Mon mûrier platane n’a jamais été taillé, puis-je rattraper le coup ?
Oui, mais fais-le progressivement sur 2-3 ans. La première année, sélectionne les branches à garder et supprime le surplus. Les années suivantes, crée les têtes de chat.
Les branches coupées vont-elles repousser vite ?
Très vite ! Le mûrier platane peut produire des pousses de 1 à 2 mètres dans la saison. C’est pourquoi la taille annuelle est indispensable.
Peut-on faire du bois de chauffage avec les branches coupées ?
Le bois du mûrier est un bon bois de chauffage, mais les branches issues de la taille annuelle sont souvent trop fines. Elles sont plus utiles au compost ou au broyat pour le paillage.


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